做法步骤
1、瘦肉分为3小份(肉切得越薄,熟得越快),拍入一块姜.
2、叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许,调成碗汁
3、把碗汁倒入瘦肉里,放冰箱冷藏腌制24小时,中间多翻动几次
4、把肉排放入垫上锡纸的烤盘
5、放入提前预热好的烤箱,选择烤肉功能,200度,40分钟
6、中间拿出来翻面2次,刷上一层烤汁,烤到肉熟了为止
7、拿出来切片摆盘
8、刷剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠,浇上叉烧肉上即可食用。(如果刷完了得再重新调一碗~)
心情故事
经过了反复的试验,我们家还是喜欢这样做出来的蜜汁叉烧。自从有了烤箱,从来没有在外面买过叉烧……
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希望本篇文章《蜜汁叉烧肉的做法最正宗的做法(自制蜜汁叉烧的做法)》能对你有所帮助!
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本文概览:做法步骤1、瘦肉分为3小份(肉切得越薄,熟得越快),拍入一块姜.2、叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许,调成碗汁...