吃喝板块午后延续上攻态势，白酒龙头集体拉升，截至13：30，迎驾贡酒飙涨超5%，泸州老窖大涨超4%，今世缘、山西汾酒双双涨超3%，五粮液、贵州茅台、洋河股份等白酒龙头亦涨幅居前。
场内热门ETF方面，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）午后继续上探，盘中场内价格最高涨幅达到2.5%，截至13：30，涨2.17%。
资金面上，今日吃喝板块获主力资金狂涌。Wind数据显示，截至13：30，食品饮料板块获主力资金净流入额超过37亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居首位。
就白酒板块后续走势，部分机构表示看好。国泰君安日前研报表示，白酒板块处于相对低位，有望迎来估值修复。2024年3季度起白酒业绩增速边际放缓，渠道承载力趋弱，良性增长成为行业共识，从2024年4季度及2025年1季度开门红情况来看库存去化进度一般，其认为近期股价走势已基本反应悲观预期。估值再度回落至相对低位，政策刺激下有望迎来估值修复。
从估值方面来看，Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.74倍，位于近10年来2.74%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，湘财证券认为，随着政策刺激和经济复苏，消费市场展现出积极的回暖信号，基本面逐步改善，市场预期有所回暖。另外，科技引领下中国资产重估，食饮估值较低，作为顺周期板块有望迎来估值修复，建议关注两条投资主线，一是估值弹性较大的调味品、乳制品、啤酒以及白酒板块，二是景气度较高的零食及软饮料板块。
华龙证券指出，近日高层召开会议研究提振消费的有关工作，会议提出提振消费是扩大内需、做大做强国内大循环的重中之重。在积极政策催化下，消费有望持续复苏。食饮板块有望获益。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。
注：需要特别提醒的是，近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现，基金投资可能产生亏损。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资，高度注意仓位和风险管理。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2025年2月27日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资须谨慎。
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